河南临颍加速推进休闲食物工业转型晋级

　　近年来，跟着时下人们消费形式的改变，各类休闲食物已悄然成为年货收购 “刚需”。现在，当人们推着购物车在超市选择薯片、饼干等零食时，每3包就有1包或许来自河南省漯河市临颍县。

　　1月13日，在临颍经济技能开发区的漯河联泰食物有限公司（以下简称“漯河联泰”）出产车间里，机器轰鸣，工人们忙得如火如荼。“这两天商场订单显着增多，车间现在是满负荷出产状况。”漯河联泰总经理张静告知记者。

　　作为“我国休闲食物之都”，临颍成功探究出一条“粮头食尾、农头工尾”的农食交融、城乡交融开展之路。临颍休闲食物日产量高达2600余吨，产品掩盖8大类超2000个种类。其间，薯片、虾条、法度小面包等在国内商场的占有率超越30%。2019年—2023年，临颍食物工业每年坚持10%的增长率。

　　“公司研制出产的咖啡脆片，是一款交融现代工艺与健康理念的立异休闲食物。”张静介绍，针对传统薯片养分单一、高油的坏处，公司经过科学复配谷物与现有薯片制品，增加抗性淀粉、咖啡粉等质料，完成了养分价值的提高与风味口感的优化。因能给消费的人供给“心情价值”，咖啡脆片成为一线城市白领的新宠。

　　临颍经济技能开发区党工委书记、管委会主任陈召辉介绍，环绕休闲食物工业转型晋级，临颍县先后建成国家级规范质检研制中心，以及4个华夏学者工作站与19个工程研讨技能中心，培育出32家国家级高新技能企业，年均推进200多项科技成果转化。此外，临颍县还出资5000多万元，建成河南省仅有的膨化食物质量监督查验中心，年检食物逾6000批次。盼盼食物、华冠养元等10多家企业主导或参加拟定国家和行业规范20多项。

　　在临颍县食物有限公司全自动豆腐出产车间，偌大的车间只闻机器轰鸣，难见繁忙的工人。“公司借力立异转型，现在现已能出产豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、千张、豆浆6大类，触及三美味豆腐脑、麻婆豆腐、休闲豆腐干、甜味豆浆等30多个豆制休闲产品。”该公司负责人佟振亚表明，跟着新年将至，公司每天都收到闻名连锁超市、高端火锅店的很多订单。

　　在临颍县委、县政府支持下，集团的“冻干技能的研制以及在食物中的使用”、河南中大恒源生物科技股份有限公司的“阿洛酮糖在食物中的使用”、漯河联泰食物有限公司的“高膳食纤维膨化食物的研制及其功能性研讨”等10多项实验室课题已与华夏食物实验室对接签约。

　　记者了解到，环绕新式食物的研制和出产，临颍设立了360余个科研项目和28个研制渠道，累计投入研制资金高达3.8亿元，为食物工业继续快速地开展供给了强壮动力。