上海学生餐工作晋级光亮接手后仍饿肚子教师逼7岁娃吃剩饭

　　前阵子是“绿捷工作”刷屏，冷冻肉、复炸油、过期餐，家长看得心在滴血，孩子吃得像在“试毒”。

　　言论炸了，监管部门总算动了：换！换！换！换成了“光亮”，听着就靠谱，国企、老牌、大品牌，总该让人安心了吧？

　　工作得从 9 月底那场 “臭虾仁风云” 说起。静安区一所小学的食堂司理在冻结食材时，猛地发现虾仁里爬着小虫，紧接着多个校园的家长连续反映：孩子吃的虾仁炒蛋一股子腐臭味，底子没办法下嘴。

　　绿捷公司一开端还嘴硬，说是什么 “虾肠外溢，混了细沙”，可架不住家长们抱团较真。前查询记者邓飞直接甩出疑似绿捷的食材入库记载截图：标示 2024 年 12 月出产的 “农家手艺蛋饺”，2025 年 3 月才入库，整整过期 3 个月；“鲜肉蛋饺” 过期俩月照样用，连 “千叶豆腐” 这种短保食材都敢囤到过期一个月再给孩子吃。

　　更让人毛骨悚然的是家长们的团体控诉：虹口区有孩子在菜里嚼出钢丝球碎屑，黄浦区家长发现孩子碗里的鸡肉硬得像橡皮 —— 后来才知道，绿捷用的竟是保质期超两年的冷冻 “僵尸肉”。“18 块钱一份的午饭，本钱恐怕连 3 块都不到！” 一位妈妈算了笔账，绿捷日供餐 50 万份，一年光靠克扣食材就能多赚 9000 万。

　　最挖苦的是，这家劣迹斑斑的公司早就 “把监管玩理解了”。网友扒出绿捷和担任校园餐检测的品测公司共用邮箱，品测老板仍是绿捷创始人的亲妹妹 —— 等于自家出产自家检测，难怪问题藏了这么久都没曝光。即使家长们往 12345 打了很多投诉电线 个标，把市重点中学的餐桌都包圆了。

　　言论炸锅后，监管部门总算出手：绿捷的 ISO 认证、食物资质全被撤消，上海市属国企光亮集团紧迫接手 —— 要知道，上海 80% 的鲜奶、70% 的蔬菜都来自光亮，家长们本认为这下能结壮了。

　　可实际给了一切人一记耳光。国庆后开学，黄浦区一位家长去校园送饭，发现食堂里绿捷的职工全换成了穿光亮工服的人，但灶上的半成品仍是老样子，“孩子说菜仍是那个味，米饭硬得硌牙”。静安区有妈妈晒出孩子的午饭相片：一小块炖马铃薯、几根青菜，连个正派荤菜都没有，“比曾经绿捷的重量还少，孩子到家先吞一碗面条”。

　　更过火的是校园的操作。有家长十分困难争取到让孩子回家吃饭的权力，没过几天就接到教师的 “问责电话”：“全班就你家孩子特别，影响班级办理！” 一位 7 岁男孩更是被班主任当众甩脸色：“教师也吃这个，你凭什么不吃？” 吓得孩子哭着求妈妈：“我仍是回校园吃吧，我怕教师不喜欢我”。

　　最魔幻的是某小学的告诉：清楚菜单、供货商都没换，却要求一切学生 “回归团体用餐”。家长们气不过去责问，校方支支吾吾说不出理由，最终才有人透漏：“供餐是按人头结算的，孩子不吃校园要被扣钱”。

　　绿捷被立案侦查、老板被警方操控后，总算发了封致歉声明 —— 可通篇加标点才 45 个字：“对触及的学生和家长表明歉意，承受办法，全力合作查询”。网友看完气笑了：“这哪是抱歉，清楚是甩脸子，多写一个字都嫌掉价”。

　　接手的光亮集团却是说了句 “稳步推动”，可家长问起 “何时能让孩子吃饱”，却没了下文。有内部的人悄悄表明，绿捷的供应链太巨大，光亮一时接不过来，只能先 “维持现状”—— 可谁来为孩子们的肚子买单？

　　最让人心疼的是上海市教委的情绪。从绿捷爆雷到光亮接手出问题，十几天里家长们急得团团转，邓飞连发微博诘问“有没有利益输送？为什么逼孩子吃残次餐？”，可教委一直 “缄默沉静如深海”，连句安慰的话都没有。有家长挖苦：“孩子饿肚子的哭声，怕是传不到工作楼里”。

　　却是网友们的眼睛是雪亮的。有人扒出绿捷背面站着新期望集团，当年花 12 亿拿下校园餐事务，便是瞅准了 “稳赚不赔” 的生意；还有人对比了哈尔滨的 “妈妈食堂”—— 直接请学生家长当厨师，食材每天公示，“人家能做到的，上海为什么不可？”

　　现在上海的家长圈里流传着一句话：“不怕教师留作业，就怕孩子说‘校园饭不好吃’”。有妈妈每天早上五点起床给孩子做便利，就为了让孩子正午能吃口热乎的；有人特意请假去校园陪餐，成果发现陪餐日的菜显着变好，第二天又打回原形。

　　其实家长们要的历来不多。不是非要山珍海味，仅仅期望饭菜新鲜、重量够吃；不是要跟校园对着干，仅仅不想孩子被教师施压、饿肚子听课；更不是要追查谁的职责，仅仅想看到有人真实把孩子的健康当回事。

　　光亮集团接手时，有官方说 “这是给家长吃定心丸”。可定心丸不是靠说的，得靠孩子们碗里的肉、脸上的笑脸、放学回家不喊饿的容貌来证明。七宝试验小学渐渐的开端搞餐饮满意度查询，低于 80% 就换供货商 —— 这或许是个好最初。

　　上海，是我国最现代化的城市之一。咱们不求孩子顿顿吃龙虾，只求一碗饭，能吃饱，一盒菜，别过期，一餐饭，别让孩子怕。

　　假如连这都做不到，再美丽的GDP数字，也不过是锦袍上的虱子，看着光鲜，一掀就泄露。