浙江这9批次不合格食物检出食物添加剂超支

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　　中心提示：4月1日，浙江省商场监督办理局发布2025年第10期食物安全监督抽检信息布告，检出18批次不合格食物，其间，有9批次不合格食物检出食物添加剂超支。

　　4月1日，浙江省商场局发布2025年第10期食物安全监督抽检信息布告，检出18批次不合格食物，其间，有9批次不合格食物检出食物添加剂超支。

　　抽检信息数据显现，这9批次不合格食物分别为义乌市凌豪小食杂店出售的莴笋干，柠檬黄、亮蓝不符合食物安全国家规范规则；温州市鹿城区花慕生鲜店在饿了么（网店）出售的千张，柠檬黄不符合食物安全国家规范规则；衢州市龙游县龙洲大街西门农贸商场苏爱琴货摊出售的莴笋干，柠檬黄、亮蓝不符合食物安全国家规范规则；湖州市吴兴区湖东大街湖东农贸商场吴兴鲜稻鸡熟食店在饿了么（网店）出售的酱卤猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食物安全国家规范规则；嘉兴市水产肉食物批发商业商场罗锦龙水产调味品店出售的莴苣干，柠檬黄、亮蓝不符合食物安全国家规范规则；永嘉县英子蔬菜店出售的去皮芋头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食物安全国家规范规则；杭州亩鲜达供应链办理有限公司在饿了么（网店）出售的千张，柠檬黄不符合食物安全国家规范规则；杭州萧山新街阿坚副食物店在美团（网店）出售的新鲜千张，柠檬黄不符合食物安全国家规范规则；金华市婺城区王艳萍蔬菜店出售的去皮荸荠，二氧化硫残留量不符合食物安全国家规范规则。

　　柠檬黄是常见的人工合成上色剂，在食物出产中运用广泛。柠檬黄根本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外；可是假如长时间很多摄入柠檬黄超支的食物，也存在健康危险。《食物安全国家规范

　　》（GB 2760-2014）中规则，柠檬黄在蔬菜干制品、豆制品中不得运用。蔬菜干制品、豆制品中柠檬黄查验值超支的原因，可能是出产企业为改进产品色泽、进步商场价值而超范围运用；还可能是企业掺假造假乱用色素。

　　亮蓝在饮食业中适用于糕点、糖块、饮料等的上色。亮蓝有必要严厉依照规范运用，假如长时间摄入，也存在健康危险。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）中规则，亮蓝在蔬菜干制品中不得运用。蔬菜干制品中亮蓝查验值超支的原因，可能是出产企业为改进产品色泽、进步商场价值而超范围运用；还可能是企业掺假造假乱用色素。

　　亚硝酸盐广泛存在于环境中，是自然界中最遍及的含氮化合物。亚硝酸盐可导致高铁血红蛋白症，还可以与蛋白质分化产品在酸性条件下发生反响，发生亚硝胺类致癌物，会对人体健康发生损害。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）中规则，亚硝酸盐在餐饮食物中不得运用。餐饮食物中亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）残留量超支的原因，可能是企业为使产品出现杰出的色泽、延伸产品保质期或许补偿产品出产的悉数进程中卫生条件欠安而超范围运用。

　　脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的按捺能力强。脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）能被人体彻底吸收，并能按捺人体内多种氧化酶，长时间过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会损害人体健康。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）中规则，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）在食用农产品中不得运用。食用农产品中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）查验值超支的原因，可能是出产经营企业为延伸产品保质期或许补偿产品出产的悉数进程卫生条件欠安而超范围运用。

　　二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化效果。少数二氧化硫进入人体不会对身体形成健康损害，但过量食用会引起如厌恶、吐逆等胃肠道反响。《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）中规则，食用农产品中不得运用二氧化硫。食用农产品中检出二氧化硫残留量的原因，可能是出产企业为改进产品色泽而超范围运用二氧化硫。

　　对抽检中发现的不合格产品，浙江省商场监督办理局已责成相关市级商场监督办理部门依法予以查办。

　　柠檬黄║0.0346g/kg║不得运用；亮蓝║0.00872g/kg║不得运用

　　浙江省衢州市龙游县龙洲大街和平东路149号龙游西门农贸商场1 、2 、3号货摊

　　柠檬黄║0.0219g/kg║不得运用；亮蓝║0.00338g/kg║不得运用

　　浙江省嘉兴市经济开发区中环南路与320国道交叉口西侧水产商场B区4、5号

　　柠檬黄║0.0138g/kg║不得运用；亮蓝║0.00340g/kg║不得运用

　　浙江省金华市婺城区三江大街何宅社区丹文街22-24号营业房（自主申报）

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